Variedade mais doce e de menor acidez, com casca mais fina e polpa firme e suculenta. Seu nome vem da sua aparência, lembra pequenas pérolas devido à textura da casca e à coloração mais clara.
É uma excelente fonte de vitamina C. Além de anti-inflamatório e de ajudar a controlar os níveis de colesterol, facilita a digestão e tem efeito diurético, ajudando na eliminação de toxinas e na redução da retenção de líquidos.