Frios e embutidos

Os frios do Covabra são os alimentos que estavam faltando na sua geladeira para preparar os seus pratos favoritos, não importa se sejam pratos frios ou quentes!
Aliás, se você gosta de praticidade e facilidade na hora de fazer as suas refeições, você está no lugar certo, pois os frios são perfeitos para qualquer momento. Se você quer um sanduíche rápido e fit, pode usar o peito de peru e um queijo minas para satisfazer a sua vontade. Outros embutidos como a mortadela, o salame, o presunto, entre outros, também caem muito bem para essas refeições rápidas.
Além disso, os frios são uma ótima escolha para petiscos e entrada nas refeições. Afinal, nada melhor para abrir o apetite do que uma bela bandeja de frios. Em uma festa, é possível decorar uma mesa com os frios e outros complementos, como patês, azeitonas, palmito etc. Assim você pode encantar os seus convidados enquanto eles esperam pelo prato principal! Quer saber mais sobre a seção de frios do Covabra? Então, leia o conteúdo até o final!

O que são frios?

Os frios, ou também carnes frias, são carnes processadas, cozidas e, normalmente, são consumidas frias e em fatias. Muitas vezes em sanduíches ou como aperitivos.
Existe uma grande quantidade de frios disponíveis no Covabra! Aqui, você pode comprar frios online e recebê-los aí na sua casa. Entre os principais produtos, podemos citar, por exemplo:

Embutidos:

Os frios embutidos são alimentos processados a partir de diversos tipos de carnes, como por exemplo bovina, suína, aves, cordeiro, e até mesmo peixes.
Os embutidos podem levar, muitas vezes, as partes menos usadas dos animais, que são triturados e embutidos em diferentes formas. Além disso, são adicionados temperos, corantes, conservantes e saborizantes para garantir o sabor e duração do produto. Eles são muito práticos e podem ser servidos frios e sem cozimento, no caso do presunto, mortadela, peito de peru e salame.

Carne seca, salgada e defumada:

A carne seca é muito popular para o preparo de pratos, como a feijoada, aqui no Brasil. Esse tipo de carne é extremamente salgada e passa por um intenso processo de desidratação. Por isso, ela costuma ser mais seca (daí vem o seu nome) do que as outras carnes salgadas, como por exemplo a carne de sol e o charque.
Para consumir a carne seca, é interessante deixá-la de molho por pelo menos 2 horas antes de cozinhar. Dessa forma, você consegue retirar o sal que é usado para a conservação da carne.
Apesar de ser comum em todo Brasil atualmente, dizem os historiadores que a carne seca é de origem nordestina e ela é feita, tradicionalmente, com carne suína ou bovina.

Linguiças e salsichas:

As linguiças e salsichas são outros tipos de embutidos, mas, diferente dos blocos de presunto que vemos no supermercado, eles são processados e embutidos em tripas (naturais ou artificiais). Eles também recebem um tipo de corante e tempero, o que confere o sabor único de cada tipo de produto.
A linguiça defumada, por exemplo, é um tipo de embutido feito da carne suína, normalmente apimentada e defumada naturalmente ou com temperos artificiais que simulam o sabor de defumado. Ela pode ser consumida fria, ou frita com cebola, também fica uma delícia.
Já as salsichas ficam perfeitas no cachorro-quente, basta ferver, adicionar os outros ingredientes como batata-palha, molho, e pronto! Uma refeição diferente e rápida, que agrada o paladar de muitas pessoas, mas, principalmente das crianças.

Queijos:

Apesar de não entrarem na categoria de frios, aqui no Brasil os queijos costumam entrar na categoria, junto com os outros alimentos que já mencionamos. Uma vez, que eles também caem perfeitamente bem como entrada, ou como um snack entre refeições. Os sanduíches de presunto e queijo são um verdadeiro clássico, sem contar que são bem nutritivos. Eles servem como uma opção de pré-treino e, se você optar pelo pão integral, possui um baixo teor de carboidratos.
Além disso, temos diversos tipos de queijo que são acompanhamentos fantásticos em uma tábua de frios, como os queijos brie, camembert, mussarela de búfala, parmesão, entre outros.
Depois de ver todos esses frios, bateu até uma fome, não é mesmo? Que tal, então, colocar alguns itens no seu carrinho? Escolha a unidade do Covabra da sua cidade, que entregamos direto na sua casa!