Com 100% de azeitonas da variedade Arbequina, apreciadas por seu perfil suave e equilibrado combinando com saladas, queijos frescos, peixes/frutos do mar, legumes cozidos, pães, massas leves e finalização de sopas/risotos.
Suas notas remetem a maçã verde, banana e amêndoas. Acidez inferior a 0,3% com amargor e picância suaves.