Vinhos

Quando nós olhamos a seção de vinhos em um supermercado online ficamos perdidos com todas as variedades das bebidas disponíveis. São páginas e mais páginas de marcas nacionais e importadas, tantas que você acaba nem sabendo como escolher um para colocar no carrinho. Mas essa não precisa ser uma tarefa complicada ou que tome muito do seu tempo! Para evitar esses momentos de indecisão na hora de comprar a sua bebida, o Covabra separou essas dicas de como escolher um vinho. Veja agora!

Conheça os tipos de uvas

Primeiramente, para ter um bom vinho na porta da sua casa, é interessante saber mais sobre a classificação das uvas. Assim, fica bem mais fácil escolher uma marca que você não conhece, basta conhecer um pouco das características de cada tipo de uva. Existem alguns tipos de que são mais populares e muitas vezes são confundidos como a marca do vinho.

Cabernet Sauvignon:

Uva de origem francesa, da região de Bordeaux, porém sua produção se espalhou pelo mundo, principalmente nos lugares de temperaturas mais altas. De sabor equilibrado, os vinhos produzidos a partir dessa uva são secos e se popularizaram como um vinho de mesa. Isto é, são ideais para acompanhar as refeições.

Merlot:

Considerada uma bebida muito elegante pelos apreciadores, a produção dessa uva é popular pelo mundo todo, o que interfere bastante no resultado final do vinho. Nas áreas de temperaturas mais elevadas, as uvas oferecem um vinho mais leve na textura. Já em lugares mais frios como Chile e França, os vinhos são mais encorpados. De forma geral, o Merlot é um vinho frutado, lembrando bastante frutas vermelhas.

Malbec:

Apesar de ser de origem francesa, foram os argentinos que dominaram a técnica da produção do Malbec. Esse é um vinho que se destaca pelo sabor mais intenso e textura aveludada. Além disso, ele possui fortes notas de ameixa, cerejas e, se o seu paladar for mais treinado, é possível perceber leves toques de café e baunilha.

Pinot Noir:

Esse tipo de uva precisa de um clima bem estável para que o seu vinho seja considerado bom. Apenas algumas regiões do mundo conseguem produzir a bebida com excelência, como por exemplo Argentina, França e Califórnia. Ele é mais encorpado e possui um sabor bem marcante, por isso agrada muito os apreciadores da bebida. Apesar de sua versão mais famosa ser o vinho tinto, as outras versões são tão saborosas quanto.

Chardonnay:

Extremamente sensível às mudanças de temperatura, as uvas chardonnay se popularizaram pelo mundo justamente por serem muito adaptáveis ao clima e região onde são produzidas. Em climas quentes as notas mais a adocicadas se destacam e a acidez é baixa; se a temperatura for ainda mais alta, como aqui no Brasil, elas são mais frutadas com toques de pêssego; por fim, em regiões mais frias, os vinhos são mais cítricos e com acidez elevada.

Sauvignon Blanc:

Essas são as melhores uvas brancas do mundo e por isso, os vinhos são considerados finos e agradam a muitos paladares. Os aspectos do vinho variam de acordo com a região onde a uva é produzida, mas o vinho mais refinado desse tipo de uva está localizado na região de Loire, nos alpes franceses. As bebidas são secas e trazem um sabor frutado, com notas mais terrosas e vegetais.

Preço não demonstra a qualidade de um vinho

Quando estamos falando de vinhos, pode até ser que a ideia do "quanto mais caro melhor", mas essa não é a realidade. Muitos fatores interferem na qualidade do vinho e isso pode interferir no preço, é claro. Na hora de avaliar a qualidade de um vinho, três aspectos do vinho podem ser analisados: o ano, a conservação e a origem. No Covabra, existem diversas marcas de vinhos e todas elas seguem um ótimo padrão de qualidade na hora da produção das bebidas. Desde a escolha das melhores safras até as condições de conservação do vinho. Todos esses aspectos podem interferir na hora levar um bom vinho para sua casa. Além disso, você já conhece as marcas brasileiras? Pode ser que um vinho nacional ofereça uma experiência melhor, por um preço mais em conta.

Preste atenção ao tempo de consumo

Você já deve ter escutado aquela expressão “algumas coisas ficam melhores com o tempo, como um bom vinho". Bom, essa frase é verdadeira, mas não quanto tratamos de alguns tipos de vinhos. Certamente, esse tipo de bebida leva o seu tempo para chegar ao ponto ideal, porém, quando falamos de vinhos que encontramos no supermercado, boa parte deles são para consumo imediato, mais ou menos um ano após a produção. Ou seja, não são para armazenamento de longos períodos. Então, se você está em busca de um vinho para o final de semana com os amigos e família, ou até mesmo para o preparo de algumas receitas, temos as marcas certas para você!

Vinhos são únicos de acordo com a região

Um dos principais fatores que influenciam no sabor de um vinho é a região onde as uvas são cultivadas. Cada lugar do mundo oferece condições climáticas e solo diferentes, dessa forma, interferindo diretamente no tipo de uva colhida. Dessa forma, deixando a bebida mais suave, encorpada etc. Por exemplo, um cabernet sauvignon com uvas cultivadas na Califórnia não terá o mesmo sabor das cultivadas no Chile. Isso porque as condições de cada região impactam o desenvolvimento das uvas de maneiras diferentes. Por isso, é interessante sempre ler o rótulo das garrafas de vinhos, mesmo que as uvas sejam as mesmas, o local onde elas são produzidas faz toda diferença na hora de agradar o seu paladar!

Não se preocupe com as regras

Muitas pessoas têm em mente aquela imagem de um sommelier seguindo um monte de regras na hora de apreciar um bom vinho. Mas a verdade é que você pode sim escolher o vinho da sua preferência e combinar com seu prato favorito, seja ele qual for. Dica: Experimente fazer uma panela de pipoca quentinha e comer acompanhada de uma taça de vinho tinto. Além disso, muitos dizem que alguns vinhos combinam melhor com certos pratos, como por exemplo, vinho tinto vai muito bem com carne vermelha. O que é verdade, mas você também pode sair um pouco fora de caixa e apreciar uma salada com um vinho tinto com um sabor mais frutado. Para brincar um pouco com as combinações, escolha um vinho de acordo com o prato que você está preparando. Por exemplo, que tal uma bacalhoada, um vinho chardonnay português? Ou uma macarronada com um bom merlot italiano?

Vinhos são tão bons quanto a companhia

Por mais que tomar um bom vinho já seja uma experiência completa garantida, nada melhor do que compartilhar essa garrafa com as pessoas que você gosta. E porque não aproveitar para fazer uma noite de vinhos e queijos especiais para que vocês possam discutir os sabores e aromas de cada bebida? Aproveite para conhecer a nossa seção de vinhos e fazer essa festa acontecer! No Covabra você encontra mais de 500 rótulos de vinhos e acompanhamentos para curtir com os amigos, promover um jantar romântico, ou até mesmo para se jogar debaixo das cobertas assistindo um filme. A notícia de milhões é que com apenas alguns cliques entregamos direto na sua casa!